# E960 - Steviol Glikozitleri (Stevia)

> **Fıkhi Hüküm Durumu:** Helal & Güvenilir
> **Kategori:** Doğal Tatlandırıcı
> **Menşe / Köken:** Bitkisel (Şeker Otu / Stevia rebaudiana)
> **Risk Seviyesi:** LOW
> **Resmi İnceleme URL:** https://helaldir.com/helalmi/e960-stevia

## Katkı Maddesi Tanımı & Fonksiyonu
Stevia bitkisinin yapraklarından ekstrakte edilen kalorisiz doğal tatlandırıcıdır.

## Fıkhi Değerlendirme & Mezheplerin Hükmü
Steviol Glikozitleri (Stevia) (E960), temiz bitkisel, mineral veya mikrobiyal fermantasyon kaynaklarından elde edildiği ve necis bir haram girdiyle temas etmediği için İslam fıkhına göre mutlak helal ve tayyib (temiz) gıdalar sınıfındadır. Dört büyük mezhebin (Hanefi, Şafiî, Maliki, Hanbeli) kurallarına tamamen uygundur.

## En Çok Kullanıldığı Gıdalar
Doğal diyet içecekler, çikolatalar, yoğurtlar, masaüstü tatlandırıcılar.

## Sağlık ve Toksikolojik Etkiler
Steviol Glikozitleri (Stevia) (E960), Dünya Sağlık Örgütü (WHO), EFSA ve Türk Gıda Kodeksi tarafından güvenilir (GRAS) kabul edilen bir katkı maddesidir. Belirlenen günlük alım dozlarında (ADI) metabolizmaya herhangi bir toksik veya zararlı etkisi bulunmaz.

## Helal Muadiller & Alternatifler
Doğal Stevia (E960), Doğal Bal, Hurma Özü, Soğuk Sıkım Elma Konsantresi veya Eritritol (E968).

## Tüketiciye Alışveriş & Etiket Tavsiyesi
Bu katkı maddesini içeren paketli gıdaları fıkhî açıdan gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Sağlıklı bir beslenme için ürünün aşırı şeker, tuz veya trans yağ içermediğini de kontrol etmeniz tavsiye edilir.

---
*Kaynak: [Helaldir.com Helal Mi? Gıda Katkı Maddeleri Ansiklopedisi](https://helaldir.com/helalmi/e960-stevia) - Diyanet İşleri Başkanlığı, TSE Helal Standartları ve Codex Alimentarius referanslarıyla hazırlanmıştır.*